そのぎ茶について

そのぎ茶とは、玉緑茶の産地・長崎県東彼杵（ひがしそのぎ）町で生産されるお茶のこと。近年、農林水産大臣賞や日本茶アワードなどで、日本一のお茶との評価を受けているお茶です。また東彼杵町は、長崎県の６割のお茶を生産しており、日本を代表する玉緑茶の産地です。