8月25日にそのぎ茶運営チーム第２回目の会議を行いました。
そのぎ茶チームについて
そのぎ茶の魅力を発信していくために集まったチーム。お茶娘2人と、東彼杵町役場の職員3人、そして、地域おこし協力隊として活動しているメンバー、さらにさらに、外国人向けのティーツーリズムを運営する「長崎いけどき」代表の松本さんで構成されています。
10:00～12:00 ミーティング
まず、第一回目会議はお茶娘（イベントなどで、そのぎ茶の広報活動をする若い女子）は欠席だったため、お茶娘の二人に向けて、「そのぎ茶プレミアム戦略事業※」について藤川さん（東彼杵町産業振興課）とすみれさん（東彼杵町地域おこし協力隊）から詳細の説明をしていただきました。これからそのぎ茶を広めていく際、お茶娘たちのフレッシュな感性やアイデアも借りながらそのぎ茶を盛り上げていくのが楽しみです！
※そのぎ茶プレミアム戦略事業について
https://www.town.higashisonogi.lg.jp/soshiki/sangyoushinkou/1/3/sonogicha/3796.html
その後チーム全員が集まり、チーム名のアイデア出しを行いました。これからそのぎ茶を盛り上げていく、このチームの名前を決めていきます。今回はそのアイデア出しで、一人ずつ案を出していきました。例えば、プレミアム＝高級感のある「velvet」と「tea」を組み合わせた「VELTEA」や、そのぎ茶の魅力を研究し、発信していくという意味を込めた「Sonogi Tea Lab.」、…などたくさんのアイデアが出ました。どのようなチーム名に決まるのかはこれからのお楽しみ！
12:00～13:00 ランチ
お昼はみんなで道の駅（彼杵の荘）の食堂へ行ってきました。メニューには、地元の食材を感じられるものが多く、私はそのぎ茶ざるうどんをチョイスしました。お茶の風味がほんのり香る冷たいうどんで、夏の暑い日にぴったりの一品！
メンバー全員が揃ったのは、この日が初めて。みんなでおしゃべりもして、しっかりエネルギーチャージできました！
13:30～15:30 藤田製茶さん茶畑・茶工場ツアー
午後からは藤田製茶さんの茶工場、茶畑を見学させていただきました。ツアーをしたいです！という私たちの要望に、快く答えてくださり、ありがとうございました！
まずは工場の見学から。 お茶農家さんは、茶葉を育てて、「荒茶」という状態にするまでが仕事。この日は、畑で取れた茶葉を荒茶にするまでの行程を一通り教えてもらいました。工場を実際に目で見て、1釜のお茶ができるまでにたくさんの工程があり、とても丁寧に作られているということを知りました。工程の一つひとつで、お茶を手で触ってこまめに状態を確認しながら、機械の風量や温度を微調整していくのが、お茶農家さんのプロの感覚が必要な難しい作業。その日の気温や湿度によって調節が変わったり、農家さんによって感覚が少しずつ違ったりして、違う生産者さんのお茶を飲み比べしてみるのも面白いと思いました。
「小学生の頃から”お茶農家になりたい”と思っていた。」
取材の中で藤田さんがそう話してくださったのが、すごく印象に残っています。お父さんの仕事姿が「かっこいい」と思っていたそうで、藤田さんのお茶に対する愛情やお父さんへのリスペクトが伝わってきて、なんて素敵なエピソードなんだろうと思いました。
正直な話をすると、取材する前は、「農家のお子さんって、本当に自らその道を選んでいるんだろうか？後継ぎ問題などで選ばざるを得なかった部分もあるのでは…」と勝手に想像してしまっていました。だからこそ藤田さんからお聞きした「お父さんの仕事姿がかっこよかったから」という言葉がすごく刺さりました。 義務感ではなく「お父さんの背中を追いかけたい」という純粋な憧れが原動力になって今お茶を作っていらっしゃる。このストーリーを知り、さらに藤田さんのお茶づくりに対する想いが重みを増して、素敵だなと感じたのでした。
茶工場を見学させてもらった後、藤田さんから水出しそのぎ茶を頂きました✨
この日はとっても天気が良く、暑い中での見学だったので、冷たいそのぎ茶がとっても美味しくて、一気にクールダウンできました。
茶畑に向かう前に、茶葉を刈り取る際に使う「摘採機」や「管理機」を見せていただきました。実際に乗らせてもらうことができ、思ったよりも高くて見晴らしが良く、こんな高いところで作業されているんだと新しい発見が生まれました。この機械は、茶畑まで専用の車で運ばなくてはいけないらしく、作業を開始するまでの過程も大変なんだなとすごく勉強になりました。
藤田製茶さんについてはこちら。
https://sonogi.jp/producer/fujita-seicha/
茶畑では、写真をたくさん撮っていきました。カメラに慣れるため、みんなが交代でカメラを触り、撮影をしました。天気にも恵まれて個人写真も集合写真もばっちり！
16:00～17:00 動画編集のレクチャー
実は今回、スペシャルゲストをお呼びしていました！情報発信をミッションに活動されている、諫早市地域おこし協力隊の茂木あんずさん。とある研修がきっかけで出会い、私たちの活動を視察したいとのことで、参加してくださりました。
せっかくの機会なので、あんずさんが普段、どのようにしてＳＮＳを投稿しているのか、また、そのぎ茶Instagramに対してのアドバイスなどを頂きました。今まで私は、そのぎ茶のSNSで投稿する際、個人的に好きな音楽を選んでいましたが、今流行りの曲をセレクトすると、より多くの人に届きやすいのかな、という気づきがありました。
あんずさんに教えていただいたことを意識して、これからSNSの発信を頑張っていこうと思います！
17:00～17:30 １日の振り返り
今回の活動では、今までそのぎ茶について詳しくなかった私にとって、とても勉強になる一日でした。実際に見たり聞いたり体験したりすることで、より深くそのぎ茶について知ることができました。これからそのぎ茶を発信していく身として自分でもたくさん勉強していこうと改めて思った一日となりました！
文：東彼杵町産業振興課 藤本 茉宏
写真：東彼杵町産業振興課 中山 楓
